Щи с сосисками

Автор: | 05.08.2020

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 2 сосиски
  • 1/2 небольшого кочана капусты
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 4 помидора
  • петрушка
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/4 стакана подсолнечного масла
  • 1/2 ч. ложки красного молотого перца
  • 1 л воды

В кипяток положить соль, подсолнечное масло, нарезанные лук и капусту. Картофель вымыть, очистить и нарезать. К полуготовой капусте добавить картофель, через несколько минут — нарезанные помидоры и красный перец.

Варить около 30 мин, прибавив нарезанные небольшими кусочками сосиски и зелень петрушки. Поварить еще немного и снять с огня.