Салат из абрикосов

Автор: | 17.06.2020

Ингредиенты:

  • 600 г абрикосов
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 0,1 л сливок 35 — 45%-ной жирности
  • 50 г сахарной пудры

Мытые абрикосы разрезать по бороздке на половинки, удалить косточки, затем нарезать мякоть дольками, переложить их на тарелку или в салатницу, сбрызнуть лимонным соком. Охлажденные сливки взбивать до загустения, добавив сахарную пудру, и залить ими абрикосы.