|
Ингредиенты:
для соуса:
|
Овощи нарезать кубиками и припустить по отдельности. Свежий зеленый горошек отварить в небольшом количестве воды, консервированный — припустить в маринаде.
Приготовить соус: довести до кипения отвар из овощей, влить разведенную в небольшом количестве холодного отвара муку и варить до загустения, затем посолить, добавить растительное масло, зелень и довести до готовности.
Соус добавить в овощи и прогреть, не доводя до кипения.