Картофельный холодец
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1,5 луковицы 1/2 головки чеснока 3 ст. ложки растительного масла зелень укропа или петрушки перец соль Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить поджаренный лук, перец и перемешать. Полученную массу развести картофельным отваром до консистенции густой сметаны, выложить в тарелки слоем 4—5 см, выровнять поверхность, ложкой сделать рисунок и… Читать далее »