Краснокочанная капуста с яблоками

Ингредиенты:

1 кочан капусты
3—4 яблока
1 ст. ложка уксуса или лимонного сока
1/2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка изюма
тмин на кончике ножа
растительное масло
соль.

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю и тушить под крышкой с растительным маслом до готовности. За 10—15 мин до окончания тушения всыпать нарезанные кусочками яблоки и продолжить тушить на слабом огне, чтобы не подгорело. Когда яблоки станут мягкими, посолить, добавить сахар, уксус или лимонный сок, предварительно замоченный изюм и тмин. Воды не добавлять, так как капуста и яблоки выделят достаточное количество сока.

Подавать в горячем или холодном виде.