|
Ингредиенты:
|
Очищенную и вымытую морковь натереть на терке, залить кипящей водой, выдержать 1—2 часа, процедить и влить настой в посуду с крышкой. В теплый морковный настой добавить сахар, ванильный сахар, влить поднявшиеся дрожжи, перемешать и поставить в теплое место для брожения.
В квас положить вымытый, мелко нарезанный лимон. Посуду с квасом плотно закрыть и поставить в холодное место. Квас можно приготовить и из сушеной моркови.