|
Ингредиенты:
|
Морковь очистить, нашинковать, положить в эмалированную посуду и залить теплой кипяченой водой. Добавить подсушенные в духовом шкафу ломтики ржаного хлеба и настаивать 7—8 часов при закрытой крышке.
Процедить, добавить разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту и поставить для брожения.