Квас из красной рябины

Автор: | 17.05.2020

Ингредиенты:

  • 1 кг плодов рябины
  • 4 л воды
  • 2 стакана сахара
  • 10 г дрожжей

Плоды рябины ошпарить кипятком, размять деревянным пестиком, влить воду и варить 10 мин. Отвар процедить, добавить сахар и охладить.

Затем влить разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить в бутылки, закупорить и поставить на 3 дня в прохладное место.