|
Ингредиенты:
|
Приготовить овсяный солод. Всыпать его в чистую керамическую посуду, влить 3—4 стакана теплой воды и поставить на 24 часа в теплое место для заквашивания (можно добавить 2—3 г дрожжей). Когда солод закиснет, влить в него еще 2—3 стакана воды и процедить через сито, чтобы получилось около 1 л жидкости.
Перелить ее в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Когда кисель загустеет, вылить на блюдо и охладить. Подавать с фруктово-ягодным сиропом, медом или сахаром.