Кисель «Белорусский»

Автор: | 19.02.2020

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев «Геркулес» или овсяного толокна
  • 3 стакана воды
  • 4 ст. ложки сахара
  • 100 г ягодного сиропа

Овсяные хлопья измельчить, развести холодной водой и оставить для закисания при температуре 18—20°С на 2—3 суток. Затем процедить, добавить сахар, довести при непрерывном помешивании до кипения и варить 2—3 мин.

Горячий кисель разлить в формочки и охладить. При подаче полить ягодным сиропом.