|
Ингредиенты:
|
Капусту нашинковать очень тонкой соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду на 2—3 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, положить в глубокую сковороду, сбрызнуть соком лимона, добавить нашинкованный и обжаренный в растительном масле лук, влить свекольный сок или добавить натертую на крупной терке вареную свеклу, заправить солью, сахаром, тмином и тушить под крышкой до готовности.
Подавать горячим как самостоятельное блюдо или в холодном виде как закуску.