Камбала по-мюнхенски - Кулинарный рай🎂

Ингредиенты:

на 4 порции:

1 кг камбалы
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
2 стакана пива
1/2 лимона или 3 ст. ложки 3%- уксуса
сахар, соль.

Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски и отварить в подсоленной воде. В разогретом масле обжарить муку, добавить немного рыбного бульона или воды, пиво, проварить, заправить соком, отжатым из лимона, или уксусом, солью, сахаром.

Подавать отварную рыбу, полив ее полученным соусом.