|
Ингредиенты:
|
Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 239 ккал
1. Мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
2. Сельдерей очистите от кожицы и мелко нарежьте. На сливочном масле пассируйте муку и добавьте в нее рубленый сельдерей.
3. В посуду с сельдереем положите мясо, налейте немного сливок, посолите и тушите до готовности.
4. Суп перелейте в блендер, добавьте оставшиеся сливки и измельчите до пюреобразного состояния.
Перед подачей к столу суп налейте в тарелку и посыпьте зеленью петрушки и укропа.