|
Ингредиенты:
|
Соленые огурцы мелко нарубить и удалить лишний рассол. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Добавить подготовленные огурцы и продолжить пассеровать около 30 мин. Затем положить томат-пюре и пассеровать еще 15—20 мин.
Посыпать перцем.
Так же можно приготовить икру из соленых помидоров.