Солянка грибная - Кулинарный рай🎂

Ингредиенты:

500 г свежих грибов
500 г свежей капусты
2 соленых огурца
1 луковица
2 ст. ложки томата-пасты
2 ч. ложки сахара
2 ст. ложки уксуса
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сухарей
перец
лавровый лист
соль

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, влить 1 ст. ложку масла, 1/2 стакана воды, уксус и тушить 20 мин. Затем добавить нарезанные тонкими дольками огурцы, томат-пасту, сахар, специи, соль и тушить еще 15—20 мин.

Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками, поджарить вместе с луком и смешать с капустой.

Солянку выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать молотыми сухарями и запечь в духовом шкафу.