|
Ингредиенты:
|
Натереть на терке кусок тыквы и смешать с тонкими ломтиками очищенных яблок и груш, а также с кусочками синих слив. Добавить ягоды винограда или нарезанные ореховые ядра. Посыпать смесь сахарной пудрой (половина нормы) и залить белым вином.
Выдержать ее на холоде 2 часа. Украсить салат взбитой сметаной или крепкой белковой пеной, приготовленной из белка и 1/2 стакана сахарной пудры.