Суп овощной

Автор: | 12.01.2020

Ингредиенты:

  • 400 г различных овощей, включая 2 картофелины
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • по 2 веточки петрушки и базилика
  • 2 стакана воды
  • соль
  • перец по вкусу

Подготовленные овощи нарезать кубиками. Масло разогреть в скороварке и немного потушить в нем овощи, включая картофель. Всыпать соль, перец и влить воду. Обтереть края и закрыть скороварку крышкой.

Готовить 8-10 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Сверху готовый суп посыпать рубленой петрушкой и базиликом.