Рыба, жаренная по-гречески - Кулинарный рай🎂

Ингредиенты:

500 г рыбы
2 дольки чеснока
2-3 горошины черного перца
3 ст. ложки растительного масла
2-3 ст. ложки кетчупа
1 луковица
по 2 веточки розмарина и эстрагона
1 стакан воды
соль и кетчуп по вкусу

Рыбу обжарить в скороварке на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок и оставить томиться. Зелень мелко нарезать, хорошо обжарить на масле, добавить пряности и соль. Лук нарезать кружочками, после чего немного потушить. Зелень и лук положить в скороварку, залить водой и закрыть крышкой.

Готовить 20 мин, установив регулятор в положение 2. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовую рыбу полить кетчупом, подать с жареными овощами.