Рис по-арабски
Ингредиенты: на 4 порции: 1 стакан риса 0,5 л жирного мясного бульона или бульона из кубика 2 ст. ложки сливочного масла соль Вымыть рис, обжарить в глубокой сковороде 1/3 риса в масле. Пока жарится рис, нагреть бульон почти до кипения и посолить его. Когда рис приобретет светло-коричневый цвет, выложить на сковороду оставшийся рис, залить его… Читать далее »