|
Ингредиенты:
|
Плоды шиповника промыть, залить половиной нормы горячей воды и варить 10—15 мин. Отвар слить, плоды измельчить, снова залить отстоявшейся горячей водой и вторично варить. Первый и второй отвары соединить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести подготовленный крахмал и вновь довести до кипения.