|
Ингредиенты: на 2 порции:
|
Лук репчатый очистить, промыть, нарезать соломкой. У белокочанной капусты снять верхние загрязненные листья, промыть, разрезать кочан на 2—4 части, удалить кочерыжку. Капусту нашинковать, добавить соль, перетереть руками, поместить в посуду, добавить нарезанный лук, масло сливочное, воду (100 мл).
Тушить под крышкой с отверстием 9,5—10,5 мин при полной мощности. В отдельной чашке смешать томатную пасту, сметану, соль и эту заливку добавить к капусте, перемешать, положить лавровый лист и тушить еще 8—9 мин при полной мощности.
При подаче блюдо можно посыпать нарезанной зеленью.