|
Ингредиенты:
|
Клубнику вымыть, удалить плодоножки, растереть ягоды вилкой. Сок или вино, размешав в нем сахар, довести до кипения, положить в него клубнику, 1 минуту варить. Белки взбить в густую пену, добавив в нее сахарную пудру, а затем пену смешать с клубникой.
Готовую массу выложить в вазу или салатницу, украсить клубникой и подать охлажденной с печеньем или бисквитами.