Сухофрукты (изюм, чернослив, инжир) промыть в холодной и теплой воде, залить небольшим количеством кипятка на 5—7 мин, чтобы сухофрукты распарились, мелко нарезать (из чернослива предварительно удалить косточки), добавить сахар, мед или патоку, немного молотой гвоздики и корицы, слегка проварить в течение 2—3 мин с 1 ст. ложкой виноградного вина и охладить. Использовать в натуральном виде или в смеси с небольшим количеством (1/4 объема) рассыпчатого отварного риса.
Вкусные рецепты Кулинарный рай @ 2025