Ингредиенты:
• 300 г ржаных сухарей
• 50-60 г изюма
• 2 ст. л. сахара
• 2 яблока
• 2 ст. л. сметаны или сливок
• 1 л воды
• корица
Сухари залить кипятком, а затем протереть через сито, не отжимая и не сливая воду. Добавить сахар, изюм, нарезанные ломтиками яблоки, протертую клюкву, корицу, накрыть крышкой и варить при мощности 350-450 Вт в течение 10-12 минут. Суп охладить и подать к столу со взбитой сметаной.