Говядина рубленая по-мински

Ингредиенты:

500 г говядины
3 ст. ложки растительного масла
1 долька чеснока
1 луковица
1 стручок сладкого перца
1 помидор
2 веточки розмарина
1 стакан воды
2-3 ст. ложки кетчупа
2-3 ст. ложки красного вина
перец и соль по вкусу

Говядину нарезать полосками и слегка обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок и лук, сладкий перец и помидор, нарезанный кубиками. Все положить в скороварку, добавить розмарин, перец, соль и воду.

Закрыть крышкой и тушить 3 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления медленно повернуть крышку скороварки и открыть ее. Готовое блюдо полить кетчупом и красным вином.