,
Ингредиенты:
Филе семги — 6оо гр.
Соль.
для маринада:
оливковое масло — 4-6 ст. л.
сок 1 лимона
измельченная зелень укропа — 50 гр.
мелко нарезанные маслины — 8 шт.
Приготовление:
Нарезать филе на порционные кубики размером 2×2 см. посолить. Соединить все ингредиенты для маринада и перемешать. Поместить кусочки семги в маринад, оставить на
20-30 мин.
Кусочки семги насадить на шпажки и уложить на решетку, смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, вниз поместить противень с водой.
Запекать при температуре 200 гр. Около 20 мин., перевернув 1 раз.
Уложить готовые шашлыки на блюдо застеленное листьями салата, украсить по желанию(дольки лимона, маслины, зелень).
Приятного аппетита