Соус из горчицы и эстрагона

Автор: | 13.02.2020

Ингредиенты:

  • 1 стакан растительного масла
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки зелени эстрагона
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ч. ложки уксуса
  • соль

В готовую горчицу постепенно ввести растительное масло, соль, сахар и уксус. В конце добавить мелкорубленую зелень эстрагона и, если есть, зелень базилика. Использовать для заправки рыбных и овощных салатов.