|
Рассол: на 10 кг цветной капусты
- 5,5 л воды
- 400 г соли
- 400 г уксуса
|
Капусту делят на соцветия, промывают, плотно укладывают в банки и заливают переваренным и охлажденным рассолом.
После двухнедельного брожения при комнатной температуре соленье переносят на холод.
Комментарии 0