Суп из ревеня с кефиром

Автор: | 28.04.2020

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1 л кефира
  • 200 г ревеня
  • сахар
  • корица
  • лимонная цедра

Очистить ревень от грубых волокон, нарезать и сварить в сахарном сиропе, не допуская разваривания. Вынуть шумовкой, охладить. Кефир смешать с холодным сиропом из ревеня, корицей, тёртой лимонной цедрой, разлить в порционную посуду, положив в каждую отваренный ревень.