Желе из вишни (с желатином)
Ингредиенты: 1 л сока 700 г сахара 8 г пищевого желатина Зрелые плоды с сочной мякотью перебрать, поместить в дуршлаг, промыть в проточной воде, удалить плодоножки, поместить в эмалированную посуду, размять деревянным пестом или ложкой из нержавеющей стали, влить остуженную прокипяченную воду (1 кг плодов, 150 мл воды), нагреть до кипения, варить 5 — 6… Читать далее »