Суп из ревеня с кефиром
Ингредиенты: на 4 порции: 1 л кефира 200 г ревеня сахар корица лимонная цедра Очистить ревень от грубых волокон, нарезать и сварить в сахарном сиропе, не допуская разваривания. Вынуть шумовкой, охладить. Кефир смешать с холодным сиропом из ревеня, корицей, тёртой лимонной цедрой, разлить в порционную посуду, положив в каждую отваренный ревень.