Пышки лимонные

Автор: | 06.03.2020

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 4 ст. ложки молока
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ч. ложка соды
  • цедра 1 лимона

Соду погасить лимонным соком, добавить сахар, яйца, смесь растереть добела. Влить молоко, добавить натертую цедру, муку, все хорошенько вымесить. Из теста вылепить шарики размером с грецкий орех. Жарить во фритюрнице в течение 2—3 мин при температуре 170°С.