Козинаки из красной рябины

Автор: | 26.03.2020

Ингредиенты:

  • 1 кг рябины
  • 300 г сахара
  • 500 г очищенных орехов

Рябину вымыть, пересыпать сахаром, уложить ровным слоем на противень, поставить в нагретый духовой шкаф, довести до кипения и уваривать 20—30 мин. Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить и смешать с теплой уваренной массой.

Сформовать из этой массы брикеты, завернуть их в фольгу или положить в полиэтиленовые пакеты. Уложить брикеты под пресс и выдержать в течение 3 суток.