|
Ингредиенты:
|
Небольшие кочаны капусты разрезать на 4 части, морковь — вдоль, свеклу — поперек тонкими ломтиками.
На дно 5-литровой банки положить половинку жгучего перца, затем слоями — морковь, свеклу, чеснок, капусту и так до верха. На самый верх — вторую половинку перца и часть соли.
Все залить холодной кипяченой водой, поставить на 3—4 дня в теплое место, затем на 4 дня в холодное место.