|
Ингредиенты:
|
Анчоусы очень мелко порубить, ветчину пропустить через мясорубку, добавить сухари, перец и яйцо. Остальные четыре яйца сварить вкрутую, очистить, обвалять в подготовленной массе и опустить во фритюрницу на 4—6 мин при температуре 160°С.
Затем каждое яйцо разрезать пополам и подать на поджаренном ломтике хлеба.