Экспресс-суп (латышская кухня)

Автор: | 27.09.2020
Нет комментариев

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 1,5 л воды
  • 300 г различных овощей
    • картофель
    • морковь
  • бульонные кубики
  • зелень
  • 4 ст. ложки тертого сыра

Очищенные овощи нарезать, измельчить в миксере. Из бульонных кубиков сварить бульон, опустить в него подготовленные овощи и варить еще 5 минут. При подаче посыпать суп рубленой зеленью и тертым сыром.