Баклажаны припущенные

Автор: | 12.03.2020

Ингредиенты:

  • 800 г баклажанов
  • 1—2 луковицы
  • 5—6 ст. ложек растительного масла
  • 3/4 стакана воды
  • соль
  • перец
  • зелень петрушки

Подготовленные баклажаны нарезать кружочками, добавить мелко нарезанный и обжаренный в масле репчатый лук, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло, воду и припустить в закрытой посуде до готовности.