Брусника натуральная

Автор: | 25.01.2020

Для приготовления натуральных консервов ягоды брусники очистить от чашелистиков, рассортировать по степени зрелости, удалить мягкие и поврежденные. Отсортированные ягоды следует промыть в холодной воде и уложить в подготовленные банки. Банки залить кипящей водой, накрыть крышками и стерилизовать:

  • емкости 0,5 л — 9-10 мин.
  • емкости 1 л — 10-12 мин.

После стерилизации банки немедленно укупорить, перевернуть вверх дном, охладить.