Апельсины в ванильном креме

Автор: | 11.01.2020

Ингредиенты:

  • 4 апельсина
  • для крема:

  • 1/2 л молока
  • 2 желтка
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 чайная ложка муки
  • щепотка ванилина

Желтки, ванилин, муку и сахар смешать, разбавить кипяченым молоком и, помешивая, прогреть на водяной бане. Слегка загустевший крем быстро охладить, добавить сок, тертую цедру апельсина. В приготовленный охлажденный крем положить очищенные дольки апельсинов.