Ингредиенты: 100 г сливочного маргарина 100 г сгущенного молока 2 чайные ложки сиропа из варенья 2 чайные ложки ликера или коньяка 2 г ванильного сахара С п о с о б п р и г о т о в л е н и я Прокипятите и охладите сгущенное молоко. Разогрейте маргарин до консистенции густой… Читать далее »
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 250 г сахарного песка 6 яиц Для крема: 100 г сахарной пудры 3 белка сок и цедра 1 лимона Для желе: 2—3 г агара 3 столовые ложки сахарного песка 0,5 стакана воды 70 г вина или фруктового сока Для прослойки: 1 стакан клубничного сиропа Сложность приготовления: **** Время приготовления:… Читать далее »
Ингредиенты: • 1 ст. манной крупы • 3-4 ч. л. сахара • 100 г сладкого миндаля • 5 штук горького миндаля Миндаль обварить кипятком, очистить, мелко истолочь, подливая по ложке воды, развести 2 стаканами кипятка, размешать, процедить. Влить в кастрюлю 4 стакана воды, положить соли, 1 ложку сахара и миндаль. Когда вскипит, постоянно помешивая, аккуратно всыпать манной крупы. Когда… Читать далее »
Ингредиенты: на 10 блинов: 400 г муки 600 г простокваши 30 г сахара 4 яйца соль по вкусу 100 г сливочного масла 200 г сметаны 50 г растительного масла для жарки Муку перетереть с сырыми желтками, а затем со сливочным маслом. Добавить простоквашу (кислое молоко) и посолить. В полученное тесто ввести взбитые белки. Блины толщиной… Читать далее »
Ингредиенты: 1 стакан мака 4 ст. ложки меда Мак промыть в теплой воде, положить в кастрюлю с медом и варить, помешивая, 6—8 мин.
Ингредиенты: 4 стакана муки 1 стакан огуречного рассола 1 стакан сахара 1 ч. ложка соды 3 ст. ложки растительного масла Все компоненты смешать, замесить тесто и раскатать в пласт толщиной 1 см. Формочкой или рюмкой вырезать печенье и выпечь в духовом шкафу до образования румяного цвета.
Отбирают 5 кг черники, перебирают, удаляя посторонние примеси, промывают чистой, годной для питья водой и помещают в бутыль. В отдельной посуде растворяют 1,5 кг сахара в 5 л воды. Раствор сахара вливают в бутыль с черникой. По окончании брожения полученное вино процеживают через ткань и затем фильтруют через вату. Вино наливают в сухую бутыль, укупоривают… Читать далее »
Ингредиенты: • 400 г мяса • 100 г зелёного лука • 2 ст. л. томатного пюре • 2 ст. л. масла • 1 ст. мясного бульона • 2 ст. л. муки • 2-3 зубца чеснока • 5-6 горошин чёрного перца • 1-2 лавровых листа Мясо пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко нарезанный зеленый лук, сырое яйцо и тщательно перемешать. Из фарша сформовать небольшие… Читать далее »
Ингредиенты: 4 толстых куска белого хлеба 4 большие шляпки грибов 1 долька чеснока 2 ч. ложки сливочного масла 1 авокадо 6 ст. ложек натертого сыра чеддер 1 ч. ложка нарезанной зелени петрушки растительное масло Вымыть шляпки грибов и обсушить их салфеткой. Смешать масло с растертым чесноком и намазать этой смесью грибы. Сверху положить ломтики авокадо,… Читать далее »
Высушенные корни лопуха поджарить в духовом шкафу до бурого цвета, измельчить в порошок, вылить кипящую воду и варить 2—3 мин на слабом огне. Сахар или мед положить по вкусу.