Щука жареная или печеная
Ингредиенты: • 1200 гр. щуки • 1 луковица • 2 яйца • 2 ложки масла • 1/2 французской булки Очистить, посолить щуку, разрезать на части, вынуть кости, вытереть чистой салфеткой, чтобы не оставалось в ней влаги. В 1 ложке масла поджарить мелко изрубленную луковицу до мягкости, когда масло остынет, вбить 2 яйца и обмакивать в этом куски щуки, посыпать тертой… Читать далее »