Уха

Автор: | 23.01.2020

Ингредиенты:

на 3-4 порции:

  • 500-600 г филе скумбрии
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • 1 ч. ложка соли
  • чуть меньше 1/4 стакана подсолнечного масла
  • несколько горошин черного перца
  • петрушка
  • 1 л воды
  • лимон

В кипяток положить соль, подсолнечное масло и нарезанный лук, варить 5 мин и добавить вымытую и нарезанную кусками рыбу, натертые на терке помидоры и черный перец горошком. Варить 10 мин, заправить нарезанной зеленью петрушки и снять с огня. Подавать с лимоном.