Суп из стручковой фасоли - Кулинарный рай🎂

Ингредиенты:

500 г фасоли
4 ст. ложки растительного масла
50 г зеленого лука
1 луковица
3—4 дольки чеснока
1 морковь
1 ст. ложка муки
по 1 ст. ложке мелко нарезанной зелени петрушки и укропа
соль

Репчатый лук и морковь мелко нарезать и потушить с 1 ст. ложкой масла и 1/4 стакана воды до готовности. Переложить их в кастрюлю, добавить нарезанную фасоль, влить воду и варить 10—15 мин. Зеленый лук мелко нарезать, спассеровать с мукой на масле, положить в суп и варить еще 3—5 мин.

В конце варки заправить суп толченым чесноком, солью и рубленой зеленью.