Сырный суп быстрого приготовления

Автор: | 28.03.2020

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 40 г сливочного масла
  • 40 г муки
  • 1 бульонный кубик
  • 1,25 л воды
  • 30-40 г спагетти
  • 60 г твердого сыра
  • зеленый лук
  • соль

Пассировать муку на масле до желтого цвета, добавить в нее бульон из кубика и прокипятить. Прогреть в супе спагетти, отваренные в соленой воде и нарезанные кусочками длиной 2 см. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу и тотчас подать.