Свежие ягоды тщательно вымыть в проточной воде, дать ей стечь и отжать в соковыжималке. Или же можно размять ягоды деревянной ложкой в эмалированной посуде и отжать сок в капроновом мешочке. Разлив сок в стерилизованные баночки, закрыть их полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике. Банки или бутылки с соком можно и пастеризовать:
- емкостью 0,5 л — 10 мин.
- емкостью 1 л — 12-15 мин.
- емкостью 2 л — 18-20 мин.
Сок добавляют в чай или кофе по 1—1,5 ч. ложки 2 раза в день при снижении тонуса и переутомлении.