|
Ингредиенты:
|
Филе рыбы нарезать кусочками и вместе со специями и корнем петрушки припустить 6—8 мин. На растительном масле обжарить нарезанные картофель и репчатый лук.
В порционные горшочки положить обжаренные овощи, а на них — припущенную рыбу (три кусочка на порцию). Залить томатным соусом, добавить растертый чеснок и нарезанный кольцами, а затем слегка обжаренный в масле болгарский сладкий перец.
Горшочки закрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 10—15 мин. Подать в горшочках. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.