Ломанцы

Автор: | 15.01.2020

Ингредиенты:

  • мука
  • 1/2 стакана холодной кипяченой воды
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • щепотка соли

Замесить крутое тесто (более плотное, чем на пельмени), накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. Затем очень тонко раскатать его на посыпанном мукой столе в пласт произвольной формы.

Аккуратно переложить его на смазанный маслом противень и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу до образования золотистого цвета. Готовый корж поломать руками на мелкие кусочки (размером примерно 2 см).