Фасоль с тыквой

Автор: | 17.01.2020

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана фасоли
  • 600 г тыквы
  • 1 луковица
  • 100 г растительного масла
  • чеснок
  • перец
  • соль
  • зелень

Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в масле. Тыкву очистить от кожицы и семян и нарезать мелкими кубиками. Овощи соединить, добавить перебранную и промытую фасоль, влить воду, чтобы она покрывала продукты. Посуду закрыть крышкой и варить до готовности.

Затем блюдо заправить перцем, растертым с солью чесноком, маслом и подать, посыпав зеленью.