|
Ингредиенты:
|
Яблоки промыть, колончатой выемкой удалить сердцевину, очистить, вторично промыть в подкисленной лимонной кислотой воде и тушить до готовности. Одновременно перебрать саго, промыть его в холодной кипяченой воде, варить до готовности в большом количестве воды, откинуть на сито. Положить в посуду, всыпать сахар, влить розовый мускат, разведенный пополам с водой, добавить лимонный сок и кипятить 5 — 6 минут.
В вазочки положить яблоки, середину наполнить саго вместе с сиропом. Подавать холодными или горячими.