Быстрое домашнее пиво

Автор: | 27.02.2020

Ингредиенты:

  • 10 л воды
  • 1 кг ячменного солода
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 50 г хмеля
  • 1/2 стакана дрожжей
  • 1/2 стакана патоки

В кастрюлю налить холодную воду, положить солод и оставить на 1 сутки, затем массу посолить и проварить на слабом огне в течение 2 часов. Добавить хмель и варить еще 20 мин.

Сусло процедить, перелить в бочонок, охладить, влить патоку с дрожжами через 1 сутки, пиво разлить по бутылкам и еще через 1 сутки бутылки закупорить и хранить в холодном месте.